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我が家のにゃんこ・プリンスとお菓子を焼く日々のこと...

2017-09

ルバーブ・タルト - 2016.04.05 Tue

再びルバーブでタルトを焼きました。

ルバーブにお砂糖をまぶして2、3時間ほどマリネ。
しんなりさせます。

IMG_7583 [800x600] IMG_7589.jpg

タルト生地の上につやっとしたルバーブを
ぎっしり詰めて、オーブンへ。

   IMG_7622 [800x600]

こんがり焼けたら、刻んだアーモンドをふって
ソースを注いて再び焼きます。

IMG_7634 [800x600] IMG_7660 [800x600]

ルバーブ好きの相方は上機嫌でした。

IMG_7671 [800x600] IMG_7688 [800x600] 

再び、ステラおばさんのアーミッシュ・カントリーのお菓子からの
レシピです(^^


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