Admin TopEntryEdit

我が家のにゃんこ・プリンスとお菓子を焼く日々のこと...

2017-06

ノンノケーキブック-秋の章- - 2014.11.14 Fri

ノンノで紹介されて選りすぐりのレシピをまとめた本、
「ノンノ・ケーキブック」。
以前もご紹介しましたが、
80年代はじめに出版された本で10代のころ買いました♪

この本は、四季ごとに紹介されたスィーツのページから幕を開けますが
「秋の章」のページは夕暮れの写真で始まります。

IMG_9209 [640x480]

今日、地平線に沈む夕陽を見ました。
 赤く燃えた陽は、収穫が終わってのびやかに広がる地平線の大地の彼方へ、
 見る間に落ちていきました。
 北国は間もなく雪が舞う季節です。旅も終りに近づいています。
 たずさえて帰る新鮮な材料で
 どんなお菓子を作ろうかと思案しています。


美しい菓子の写真の数々にストーリー性を感じ、
どんなシチュエーションで誰のための焼かれたお菓子なのかしらなんて
あの頃、勉強そっちのけで空想をふくらませてました...(^^;

IMG_9199 [640x480] IMG_5808 [800x600]

「秋のお菓子」として紹介されている栗のカップケーキは
ケーキ生地とトッピングのクランブルに栗のペーストを練り込んでいます。
過去に何度か作りました。
ドイツ人のお友達に食べてもらったら
-こんなケーキたべたことない!
 みんなにもぜひ食べさせてあげたい!
と喜ばれて、たくさん焼いてプレゼントしたのもいい思い出です。

045 [800x600] 042 [800x600]
この本に紹介されたアップル・パイやパンプキン・パイは
当時バイト先にもっていきました。

「読む・見る・作る」を重視し編集された本ですから、
エッセイも充実。
053 [800x600] IMG_9135 [640x480]

熊井明子さんが書かれた赤毛のアンのエッセイで
プリンスエドワード島に思いを馳せ、
「気分はベルエポック-オリエント急行のデザートタイム」を読んで
ハイソな列車の旅とお酒の利かせたチョコレート・ケーキに憧れを募らせたり...。

IMG_9130 [640x480] IMG_9133 [640x480]

当時、今田美奈子さんのコラム「女王たちの愛したお菓子」で
オーストリアの銘菓「リンツァートルテ」、
「クグロフ」というお菓子の存在も知りました。
そして、そのお菓子がマリー・アントワネットにまつわることも。

 IMG_9142 [640x480] IMG_9141 [640x480]

もうこの本からのレシピでお菓子を焼くことは滅多にありませんが...
私には現実を忘れ、楽しめてしまう本です。
今は手放してしまい、もう手元にはありませんが
「ノンノ・ケーキブック」の続編、パート2(1984年出版)も持っていました。
時代を反映してか?装丁もポップな感じにまとめられていました。
ただ、私は10代のころ、乙女心を大いにくすぐられた、
しっとりクラッシック感あふれる「初代」ケーキブックの方が断然好きです。
個人的な強い思い入れがあるせいでしょう...笑。

余談ですが、広告も懐かしいです...涙。
IMG_0208 [800x600] IMG_5791 [800x600]
当時、遥くららさんが宣伝していた「ボンソワール」。
一口チョコレートケーキ、学生の頃よく買っていましたが、
私は 「シルベーヌ」派でした(^^

焼き菓子が恋しい季節となり、
秋の夜長、ヒーターがきいたキッチンで
お菓子をせっと焼き始めています。
また次回、ご紹介いたしますね。

--ノンノ関連雑記--
ブルージュ(Ⅸ)-鐘楼塔から別れを告げる
「non・no」の記憶-「non・noケーキブック」
ノンノのお菓子作り-「non‐no お菓子百科」
バナナ・キャラメル・プディング
ノンノのバナナケーキ

トラックバック

http://isisinuk.blog119.fc2.com/tb.php/2546-30aad1ce
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

秋の庭 «  | BLOG TOP |  » 果物の秋

プロフィール

愛ネコ、お菓子作り、日々雑感…。

Isis(イシス)

Author:Isis(イシス)
***
感情のおもむくままに更新…。
リンクはご自由にどうぞ。

最新記事

カテゴリ

先代アップルとせっちゃんのこと (3)
    -アップル (39)
    -せっちゃん'08 (13)
    -せっちゃん'09 (83)
    -せっちゃん'10 (109)
    -せっちゃん'11~ (12)
チンチラ・プリンスを迎える (6)
-プリンス便り’17 (24)
 -プリンス便り’16 (20)
 -プリンス便り’15 (35)
 -プリンス便り’14 (56)
 -プリンス便り’13 (57)
 -プリンス便り’12 (79)
 -プリンス便り’11 (83)
日々の覚書'17 (23)
-'16 (47)
-'15 (21)
-'14 (25)
-'13 (27)
-'12 (31)
-'11 (46)
-'10 (67)
-'08-09 (96)
Greetings (20)
お菓子作り-2017 (29)
     -2016 (26)
     -2015 (11)
     -2014 (19)
     -2013 (22)
     -2012 (24)
     -2010~11 (35)
 -藤野真紀子さん (46)
 -堀井和子さん (12)
 -大川雅子さん (15)
 -小林カツ代さん (11)
 -加藤久美子さん (8)
 -山本麗子さん (6)
 -小嶋ルミさん (19)
 -門倉多仁亜さん (8)
 -石井麻理さん (7)
 -マテスク里佐さん (8)
 -津田陽子さん (12)
 -若山曜子さん (11)
 -鮫島正樹さん (7)
 -上野万梨子さん (8)
 -河田勝彦さん (5)
 -ホルトハウス房子さん (13)
イギリスのお菓子 (14)
 -大原照子さん (13)
 -北野佐久子さん (14)
 -マーマレード作り (13)
アメリカン・ケーキ (38)
 -渡辺みなみさん (25)
 -アーミッシュの焼き菓子 (15)
「和」のおやつ (14)
昭和のお菓子作りから (10)
 -宮川敏子さん (17)
 -森山サチ子さん (9)
 -中城裕美さん (13)
 -入江麻木さん (9)
 -赤毛のアンのレシピ (13)
 -non-no(ノンノ)のお菓子 (9)
フード (80)
ロンドン (82)
植物 (152)
見る 聴く 読む (37)
身の回りのもの (67)
旅-日本 (48)
 -ハンガリ- (2)
 -スイス (9)
 -スペイン (27)
 -プラハ (13)
 -ミュンヘン (6)
 -フランス (46)
 -イスタンブール (13)
 -イギリス (31)
 -ベルギー (15)
 -イタリア (25)
未分類 (0)

FC2カウンター

検索フォーム

リンク

このブログをリンクに追加する