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我が家のにゃんこ・プリンスとお菓子を焼く日々のこと...

2017-10

野菜のケーク・サレ - 2013.03.26 Tue

週末、再びケーク・サレを焼きました。
平日の朝食用にしようと思ったのです。

IMG_5280 [800x600]

ブロッコリーは前夜の残り物。
バターは入らないので、クリーム状にする手間もなく、
混ぜるだけで生地ができてしまうので
気負いなく取り掛かれます。

IMG_5283 [800x600]

すりおろしたチーズも入ります。
ほのかにチーズ味を感じる程度に仕上げたかったので
今回はレシピの半量だけ加えました。
薄力粉にスペルト粉も少し混ぜてみました。

IMG_5288 [800x600]

しっとり柔らかく彩りの良い野菜のケーク・サレ、
友人にも大好評でした。
私も何度かつまみ食いをしたり
食べ慣れない甘くないケーキ「ケーク・サレ」に
最初は難色を示していた相方もムシャムシャと頬張ったり
結局、一日しか平日の朝食にできませんでした(^^;

またいろんなお野菜を加えて作ってみたいと思います。
こちらのレシピで作ってみました)

-「ケーク・サレ」関連日記-
「ルッコラとアーモンドの甘くないケーキ」
「チーズとリンゴの甘くないケーキ」

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