Admin TopEntryEdit

我が家のにゃんこ・プリンスとお菓子を焼く日々のこと...

2017-10

重ねアーモンドのタルト - 2013.03.22 Fri

先日、山本麗子さんの「スィートハートのお菓子」のことをアップしましたが
気分が盛り上がり?!
その本のレシピから「アーモンド重ねのタルト」を
焼きたくなってしまいました。
タルトと言ってもケーキなのですが...(^^;
フライパンを戸棚から出して、
アーモンドパウダーを香り立つまで炒りました。

IMG_4923 [800x600]

バターとお砂糖をふんわり混ぜ合わせ、
卵黄を加えて...

IMG_4929 [800x600] IMG_<br />4935 [800x600]

バニラビーンズを一本、種をしごいて加えました。
甘~い香りが広がります。

卵白もしっかり泡立てないと!

IMG_4937 [800x600] IMG_4941 [800x600]

卵白とアーモンドパウダーを加えたバター生地を
セルクル型に流し込みます。

アーモンドスライスも均等に散らして
粉砂糖を振ってオーブンへ。

IMG_4944 [800x600]

焼けたようです。

IMG_4956 [800x600]

IMG_4955 [800x600]

アーモンドたっぷりの焼き菓子は
素朴でやさしい味。

IMG_4997 [800x600]

イタリアに住んでいたこともある友人は
焼きたてのケーキを頬張りながら
-イタリアの「トルタ・バラディソ」みたい!

-その「天国のケーキ」とやらって、どんなお菓子なの?

-こういうお菓子なんだよね~

-ふぅ~ん。
 天国のケーキって意外にシンプルなのねぇ...。

Simple is best とも言うし。

IMG_5007 [800x600]

甘さも控えめに作ったから、朝食にもいけそうです。
(レシピはこちら

山本麗子さん
「スィートハートのお菓子」」関連雑
ガトーショコラ
重ねアーモンドのタルト 
ストロベリータルト 
素朴な洋菓子のタルト

春よ来い... «  | BLOG TOP |  » チャコールグレーの朝

プロフィール

愛ネコ、お菓子作り、日々雑感…。

Isis(イシス)

Author:Isis(イシス)
***
感情のおもむくままに更新…。
リンクはご自由にどうぞ。

最新記事

カテゴリ

先代アップルとせっちゃんのこと (3)
    -アップル (39)
    -せっちゃん'08 (13)
    -せっちゃん'09 (83)
    -せっちゃん'10 (109)
    -せっちゃん'11~ (12)
チンチラ・プリンスを迎える (6)
-プリンス便り’17 (36)
 -プリンス便り’16 (20)
 -プリンス便り’15 (35)
 -プリンス便り’14 (56)
 -プリンス便り’13 (57)
 -プリンス便り’12 (79)
 -プリンス便り’11 (83)
日々の覚書'17 (34)
-'16 (47)
-'15 (21)
-'14 (25)
-'13 (27)
-'12 (31)
-'11 (46)
-'10 (67)
-'08-09 (96)
Greetings (20)
お菓子作り-2017 (39)
     -2016 (26)
     -2015 (11)
     -2014 (19)
     -2013 (22)
     -2012 (24)
     -2010~11 (35)
 -藤野真紀子さん (47)
 -堀井和子さん (12)
 -大川雅子さん (16)
 -小林カツ代さん (11)
 -加藤久美子さん (10)
 -山本麗子さん (6)
 -小嶋ルミさん (19)
 -門倉多仁亜さん (8)
 -石井麻理さん (7)
 -マテスク里佐さん (8)
 -津田陽子さん (12)
 -若山曜子さん (13)
 -鮫島正樹さん (7)
 -上野万梨子さん (8)
 -河田勝彦さん (5)
 -ホルトハウス房子さん (13)
イギリスのお菓子 (20)
 -大原照子さん (14)
 -北野佐久子さん (15)
 -マーマレード作り (13)
アメリカン・ケーキ (40)
 -渡辺みなみさん (27)
 -アーミッシュの焼き菓子 (16)
「和」のおやつ (15)
昭和のお菓子作りから (10)
 -宮川敏子さん (17)
 -森山サチ子さん (9)
 -中城裕美さん (13)
 -入江麻木さん (9)
 -赤毛のアンのレシピ (13)
 -non-no(ノンノ)のお菓子 (9)
フード (85)
ロンドン (83)
植物 (157)
見る 聴く 読む (37)
身の回りのもの (68)
旅-日本 (48)
 -ハンガリ- (2)
 -スイス (9)
 -スペイン (27)
 -プラハ (13)
 -ドイツ (7)
 -フランス (46)
 -イスタンブール (13)
 -イギリス (32)
 -ベルギー (17)
 -イタリア (25)
未分類 (1)

FC2カウンター

検索フォーム

リンク

このブログをリンクに追加する