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我が家のにゃんこ・プリンスとお菓子を焼く日々のこと...

2017-08

☆ Christmas biccies ☆ - 2011.12.25 Sun

この冬もスノー・ドロップを焼きました。
星型に抜いたスノードロップ、
今年は何だか「にゃんこ」の頭に見えてきました。
いつもプリンスのことが
頭を占めているからでしょうか(苦笑)?!

IMG_8303 [800x600]
(レシピはこちらの「ホルトハウス房子の手軽なお菓子-クッキーズ」をクリックしてみてください)

それから、イブの二日前に焼いたジンジャークッキー。
(「クィーン・アリスのクッキーと焼き菓子」からのレシピです)
生地にはシナモン、ナツメグ、ジンジャーをミックスしたスパイスと
ダーク・ブランシュガー、蜂蜜を加えています。
味を馴染ませるために生地を3日間ほど
冷蔵庫で休ませておきます。

ハート、星型、ネコの型で抜いて焼きました。
クッキーが焼けてくるとキッチンに
スパイスの香りが充満して、なんともいい香り。
わぁ~クリスマスだぁ...!
夜中、一人で黙々とクッキーを焼いていたけれど
ひどく楽しい気持ちになってきました。
日本の100円ショップで買ったプレゼント用のクッキー袋に詰めて
星のカードをつけて翌日、同僚達に配りました。
ネコ型に抜いたクッキーだけは自分のために
5,6匹とっておきました(^^

IMG_8408 [800x600]

ブログに遊びに来てくださったあなたにも
味見してもらえたらいいのに...!

A very Merry Christmas to you!
from Prince and Isis xxx


*「クィーンアリスのクッキーと焼き菓子」関連日記*
クィーンアリスのレモンケーキ
クィーンアリスのバニラケーキ
クィーンアリスのブラウニー
紅茶風味のポンポネット

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