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我が家のにゃんこ・プリンスとお菓子を焼く日々のこと...

2017-08

オールドファッション・チョコレートケーキ - 2011.07.15 Fri

季節外れではありますが…
少々、暑苦しいケーキをアップさせていただきます。

IMG_4143 [640x480]

週末、ツワモノ 悪友三人がうちにやってきました。

強豪が一斉にそろうなんて年に
そうあることではありません…。

人の話もそこそこに、各人がいっせいにおしゃべりを始めます。
おしゃべりだけではなく、
彼女たちの食べっぷりにも目を見張るものがあります。
用意していたおひつのごはんもきれいになくなりました…

散々食べた後、友人のリクエストで藤野真紀子さんの
オールドファッション・チョコレートケーキを焼きました。
(真紀子さんのホームページでもレシピが公開されています)

結構、厚みのあるどっしりとしたケーキ。
50分ほど焼いて、オーブンから出しました。
庭に出しておきましたが、なかなか冷めません。
完全に冷めないとチョコレート・ガナッシュが塗れないので
仕上げることができません…。

そうこうするうちに7時をまわり、
家庭を持つ悪友達は後ろ髪を引かれるように(?!)
去っていきました。

ケーキを冷ましている間、最後まで残ってくれた彼女と
プリンスのコーミングに挑みました。

IMG_4148 [640x480]

コーミング後、疲れた体と磨り減った神経を
このケーキで癒したのは言うまでもありません(苦笑)。

チョコレート・ガナッシュ、かなり濃厚でした…。

アメリカン・ケーキに目がない彼女が一言、

-チョコレート、本物の味がする…。
 Isisのケーキを食べてると市販のケーキが買えなくなりそうで困る!

IMG_4154 [640x480]

失敗も多いから(汗)
そんな風に言ってもらえると励みになります(^^

うちでは到底食べきれそうにないので
半分は彼女にお持ち帰りしてもらいました。
(出来立てより翌日の方が味が馴染んで断然、美味しい…!)

IMG_4156 [640x480]

普段はひっそりと静まり返った我が家ですが、
この日は、かなり賑やかでした(苦笑)。

こんなリッチなチョコレートケーキ、
エネルギッシュな悪友達が食べてたら
さらにハイパーになって大変なことになっていたかもしれない…

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