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愛猫ルカのこと、乳がん治療のこと、日々のあれこれを思いつくままに…。

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2019-11

スクエア・ケーキ - 2019.11.10 Sun

冷蔵庫の中の物を
整理するために
野菜入れに残っていた
レモンでスクエア・ケーキを
焼きました。
渡辺みなみさんの
レモン・スクエアケーキ、
ほんと 久々〜。

201911101007384fb.jpg
なんだかチーズケーキっぽく
見えますね…笑

甘さ控えめに焼いたケーキは
お茶にやってきた友人たちに
喜ばれました。

それから…
中途半端に残っていた
アーモンドバターで
こちらのケーキも焼きました。

20191110100738fcc.jpg

みなみさんのピーナッツバター
スクエアケーキのレシピを
基に。
表面に甘さ控えめのラズベリー
ジャムを斜めにのせて。
結構リッチなケーキ。
アーモンドバターと
ココナッツオイルが
たんと入ってますから(^_^;)

20191110100738cb0.jpg

みなみさん、まだアメリカで
お暮らしなのかなぁ…
二人の娘さんも
大きくなられただろうな…
お元気で過ごされているのかしら。
みなみさんに思いをはせながら
アメリカンケーキ、
いただきました。

落ち葉のルカ - 2019.11.10 Sun

朝、 会社に行く前に
ルカを庭に出してあげます。

20191110095216fec.jpg

朝の冷え込みも
朝露に濡れた落ち葉さえも
気にせず…
ルカは庭にとび出していきますます。
ルカは風っ子なのです。

黄葉のキュー - 2019.11.10 Sun

10月は、雨がちの天気が多く
週末もなかなかキューガーデンを訪れることができませんでした。
そろそろ紅葉というか…黄葉の
時期かもしれないと思い
友人を誘って出掛けました。
朝は晴れていたのに
キューに向かうバスに乗り込む頃には小雨が降り出しましたが…
到着する頃には、
雨は止みました!

20191110092602b23.jpg

落ち葉をギュっと踏みしめながら散策した後は…
カフェでクリームティー。

201911100928200f8.jpg
ふかふかのスコーンで
和みました。

当日、急に思いたって
連絡したのに付き合ってくれた
友人にも感謝…(^-^)


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プロフィール

愛ネコ、お菓子作り、日々雑感…。

Isis(イシス)

Author:Isis(イシス)
***
ロンドンの片隅にひっそりと在住。
愛ネコ・王子が旅立ち、5月にやんちゃネコ、ルカを迎えたばかり。

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