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愛猫ルカのこと、乳がん治療のこと、日々のあれこれを思いつくままに…。

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2020-02

花のある家 - 2020.02.18 Tue

仕事帰り、 スーパーに立ち寄り
花束を3つも買いました。
バレンタイン・デーに売られた
花々が9割引きになっていたのです…!

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ばら、 チューリップ、 菊を
抱えて帰宅。
生花はこまめに水を変えたり
水切りしたり、
手入れが大変です。
でも、花を生けると
家の中が生き生きして
気持ちも上がります。

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バスルームや流しにも
花を飾りました。

ルカと言えば…

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花には無関心。

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花より団子みたいです(^_^;)

枕元のルカ - 2020.02.17 Mon

週末でも、何故かいつも起きる時間に
目が覚めてしまいます。

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でも、なかなか起き上がれず
お布団の中でぬくぬくしていると…
ルカが枕元にやってきます。

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ミーミーと鳴いてみたり、

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ベットからドシン!と跳び降りたり
またジャンプしたり、そわそわ。
なかなかゆっくりできないものです…(^^;)


ウォーターチョコレートケーキ - 2020.02.17 Mon

久々にチョコレートケーキを
焼きました。

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今回もバターの代わりにココナッツオイル、
お砂糖はココナッツシュガーを使用しました。

チョコレート生地にお湯を加えるので
ウォーターチョコレートケーキという名が
ついています。

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つややかに焼き上がりました…!

ワンボールでできる
簡単なレシピなのですが…
上質な大人のチョコレートケーキが
焼きあがりました。

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ケーキの端っこは
ほろりとしていますが…
中心は、ガナッシュのように
ややねっとり。
(もう少し焼いても良かったかな…?)
全体的にしっとり軽い食感。

食後に一切れだけつもりが
ついつい3切れも食べてしまいました…!

嵐のオーキッド・フェスティバル - 2020.02.17 Mon

「デニス」という名の嵐が
やってきた週末、
キューガーデンで開催中の
オーキッド・フェスティバルに行ってきました。

外は強風と横殴りの雨。
さすがにキューガーデンも
ひっそりしていました。

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一歩、「プリンセス・オブ・ウェールズ」と呼ばれる
コンサバトリーに足を踏み入れると
そこには色とりどりの蘭が
咲き乱れるパラダイス…!

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毎年、人、人でにぎわう
オーキッド・フェスティバル。

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さすがにその日は訪れる人も
それほど多くなく…
落ち着いて花を楽しむことが
できました。

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嵐の日に出かけても、
良いことはあるのですね…苦笑。
傘が壊れるかと思ったけれど。

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百花繚乱…!

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のんびりと蘭を堪能した後は
嵐の中を走って、
キューガーデン内のカフェに
逃げ込みました。

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テーブルにもオーキッドの鉢が
飾られていましたよ(^^

薄暗い一日だったけれど…
帰宅しても鮮やかな花の残像が
しばらく残っていました。

ミモザ - 2020.02.17 Mon

近所のミモザがいつの間にか
満開になっていました。

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強風に揺れるミモザを見ながら
数年前に訪れた南仏の青い空と
咲き誇るミモザが目に浮かびました。

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気が滅入りそうな天気でしたが
季節は少しづつ春に
シフトしているのですね…!


歯をみがきたいのに… - 2020.02.17 Mon

寝る前にバスルームに行くと
先客が…

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歯を磨こうと思ったのに…溜息。

ポスター - 2020.02.14 Fri


バス停で見かけた
ジバンシーのポスター。
憧れのシャーロット・ランプリングが…!

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シニアになっても
ほんとクール…溜息。
存在感に圧倒されます。


バレンタインデー - 2020.02.14 Fri

刺すような冷さの
バレンタインの朝。

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お店は赤いバラで
溢れていました。
私は特に予定もなく
いつも通り。

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七色のバラ、
今年も売られていました(^_^;)

Happy Valentine's day…!


青のりトースト - 2020.02.09 Sun

ここ数日はまっているのは、
全粒粉のパンに
ヤギのミルクで作った
バターを塗って…
(もちろん普通のバターでも)

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この日は、 パンをトースト。

青のりと海塩を
ふっていただきます。

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スーパーが出している新聞で
イギリス人のシェフが
紹介していた食べ方です。
早速、試してみたら
美味しくって。
ボルディエの海藻バターを
塗って食べている感じ。

フランスのボルディエ・
バターはなかなか手に入らないし、
お財布にも優しいですからね。
友人に言ったら、
引かれましましたけど…。
でも、食べ過ぎには
注意しないと…(^_^;)

サイドボードのルカ - 2020.02.09 Sun

最近のルカは、

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こんなところで
くつろいでいます。

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我が家の先代にゃんこ達は、
こんな所にジャンプして
くつろいだことなんて
一度でもなかったです…(^_^;)



メレンゲ・ルバーブケーキ - 2020.02.09 Sun

久々にケーキを
焼きました。

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旬の色鮮やかな
フォースド・ルバーブを
使いました。

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小口切りにしたルバーブを
たっぷり生地に詰め込みました。
風味付けはグランマニエと
オレンジの花水で。

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心なしか鯛の鱗のように
見えますが…。

ふんわりとメレンゲの
王冠をのせて焼きあげた
ケーキ。

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友人カップルもやってきて
みんなで焼きたてを
頬張りました。

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バターの代わりに
ココナッツオイルで
焼いたんだよって
言ったら驚いてました(^^)
みんなで食べるケーキは
格別です…!

ルカと水仙 - 2020.02.09 Sun

キッチンにも
小さな春が…。

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さっそくテーブルに
跳び乗ってきた少年。

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今のところ花に悪さは
していません…(^-^)


サーモンパイ - 2020.02.03 Mon

時間と気持ちに余裕がある
週末の晩、
サーモンパイを焼きました。
入江麻木さんの著書、
お料理はお好き?に掲載されているレシピです。

パイの具はサーモンのほかに
刻んだゆで卵と春雨、
炒めた玉ねぎ。

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パイ生地は横着して
市販のオールバターのものを
使いました。

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40分ほど高温で焼いて
出来上がり。

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具に塩、コショウをするのを
忘れてしまったのですが
おいしく焼き上がりました。

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お魚はシンプルにグリルして
お醤油で食べるのが
一番好きですが...
たまにはこんな風に調理すると
「ご馳走」という感じがして
良いですね。

ずっと試してみたかった
サーモンパイが
焼けてよかったです…!
相方と熱々のパイを
フーフーしながら
いただきました。

引っ掻き傷 - 2020.02.02 Sun

最近、左手の生傷が
絶えません…。

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洗面台にジャンプして
濡れた足や…
庭に出て土で汚れた足を
拭いている時に
引っ掻かれます…溜息。

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伸びるのが早いルカの鋭い爪、
気がつき次第、
切るようにしているのですが。
この時も嫌がって
引っ掻かれそうになります
(^_^;)



フルーツな朝食 - 2020.02.02 Sun

日曜日の朝食に
フルーツサラダを
たっぷり作りました。

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それから…
スーパーのセールで買った
ココナッツミルクで作られた
ヨーグルトもいただきました。
酸味がなく食べやすいです。

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相方の作ったピンクの
ルバーブ・コンポートを
たっぷりかけて。
(たらこに見えるけれど、
ルハーブです…笑)
今の時期が旬だという
フォースト・ルバーブ。
陽にあてず、 暗いところで
栽培されたルーバブだそう。
ケーキに使っても
美しい焼き菓子が
出来そうですね…!


ポルトの青い空 - 2020.02.02 Sun

どんよりした日が続くと…
昨年暮れに訪れた
ポルトガルの紺碧の空が
目に浮かびまたポルトに
飛んで行きたい
気分になります…。

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間が空きましたが
再び旅の覚書です。

-------
ポルトで乗ったレトロな
路面電車。
観光客に人気らしく…
始発で30分ほど並びました。

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最初にやってきた電車が
満車となり、
次の電車を待っている間、
一人の若者が観光客に向かって
英語で親切に案内していました。
「終点まで行くのなら
帰りは料金の安いバスで
戻るといいですよ。
バスの番号は…etc」

一通り説明が終わると
「お昼のサンドイッチが
買えるように
小銭をいただけたら幸いです」

あーやっぱりそうなると思った…
と思わず笑ってしまいました。
大半の観光客が無視して
通り過ぎましたが
相方は路面電車に乗る間際に
チップを渡してました。

202001210653239f5.jpg

やっと乗れた路面電車は、
ドウロ川沿いを走っていきます。
満員で座れませんでしたが
20分ほどで終点の岬に到着。
大西洋の波は思ったより
荒かったです…!

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帰りは焼き栗を買って
つまみながら徒歩で
町に戻りました。

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日差しを浴びながら
一時間ちょっと歩きました。
それから
客引きのおばあちゃんに
捕まったレストランで
遅めのランチ。
へとへとでほかのお店を
探す気になれなかったので…。

相方が注文したバカリャウ
(干し鱈)のソテー。
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注文してから出てくるまで
時間がかかったけれど
相方は堪能したそう。

私はさっぱりとサラダを注文。
20200202095515dcc.jpg
外でいただくランチ、
清々しかったです。

デザートは客引きのおばあちゃんが
相方の肩に腕を回しながら
勧めてくれたチョコケーキ。

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出てきたのはチョコではなく、
ココナッツのケーキでしたが
素朴で優しい味にほっこり。
一緒に注文したエスプレッソは
何故か紙コップだったけれど…
苦笑。

でも観光客が立ち止まる度、
メニューを手に駆けていく
運動靴のおばあちゃんが
健気で微笑ましく、
憎めなかったのでした。
帰り際には、自分の名前まで
私達に教えてくれたりして…(^-^)


土曜日のポーリッシュ・カフェ - 2020.02.02 Sun

今週末は久々にポーリッシュ・
カフェへ。
一か月ぶりに会う友人と
ランチしました。

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友人はホウレン草の
パンケーキを注文。
私はザワークラウト入りの
ピエロギ。
(ポーランド式の水餃子)

デザートは友人とシェアして
3種類のケーキを食べました…
苦笑。

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積もり積もった話をしながら
美味しいものをいただいて
ほんと楽しかったです…!

今年最後のマーマレード作り - 2020.02.02 Sun

先週末はマーマレードを
作っていました。

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手が痛い、疲れたなんて
こぼしつつ…

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オレンジの皮をできるだけ
細く刻みました。

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一人孤独な作業なので
動画を見たりしながら。

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今年は計3回、
マーマレードを作り
お裾分け用にも充分の量ができました。

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「マーマレードは苦手だけど…
Isisの作ったのなら食べれる!」
なんて言ってくれる
友人もいますから励みになります。

昨年訪れたバーレイの
アウトレット・ショップで
買ったジャムポット。

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できたてのマーマレードを詰め
悦に浸ったりして…笑。


杏里を聞きながら… - 2020.02.02 Sun

久々にPCを立ち上げました。
平日は職場でずっとPCに
向かっているので
家ではなかなかノートパソコンを
開く気になれなくって…苦笑。

何十年ぶりに杏里のアルバム
「思いきりアメリカン
I Love Poping World, Anri」を
聞きながら書いています。

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友人からいただいたばかりの
アンティーク・ティーカップで
レモンティーをお供に。

10代の頃…
このアルバムが大好きで
友人から借りたカセットテープをダビングして
聞いていたものですが、
今はタブレットで…苦笑。
何年たっても歌詞を覚えていて
一緒に口ずさめることに
驚きます。
当時のことを色々思い出し
メローな気分になってしまいました…(^^;)


朝焼け - 2020.01.29 Wed

キリッと空気が冷たい朝、
早足でオフィスへ。
空を見上げると…

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朝焼けで赤く染まった
龍の雲。
吉兆…?
今日は良い日となりそう。

日の出が日に日に早まり、
7時半頃には明るくなるのも
とても嬉しいです…!


洗面台のルカ - 2020.01.21 Tue

歯を磨いていると
洗面台にジャンプする
ルカ。
口をゆすぎたいのに…

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蛇口の水滴をなめて
みたり…

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くつろいたり。

ルカの毛が濡れないように

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洗面台の水滴は拭き取るよう
心がけている今日この頃…溜息。




ルカとオレンジ - 2020.01.21 Tue

週末、マーマレードを
再び作ろうと思い
セビルオレンジを
買ってきました。

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今回は箱入りではなく
バラ売りのものを1キロ
購入。
なるべく実の固いものを
選びました。

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ルカはオレンジには
興味がなさそうです…。



霧のロンドン - 2020.01.21 Tue

久々に霧に覆われた朝。
気温は−1度。

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バスの窓からも
テムズ河がまったく
見えませんでした…。




階段のルカ - 2020.01.16 Thu

階段のてっぺんで

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くつろいでる

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ルカくんです…。

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ポルトへの旅 ~サウダーデ~ - 2020.01.14 Tue

年末に訪れたポルトガル。
前回、ポルトガルを訪れたのは
リスボンで、
20年以上も前になります。

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ポルト行きの飛行機の中では
タブレットにダウンロードした
久保田早紀のアルバム、
「サウダーデ」を聞いていました。

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ポルトガルで録音された
ギターの音色が美しい曲が
収録されているのです。

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ポルトガル・バージョンの
「異邦人」も収録されていて
とても素敵です。

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坂道の多い街を歩いている間、
彼女の歌声とギターの音色が
頭の中で回っていました…。

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晩にマーマレードを煮る… - 2020.01.14 Tue

平松 洋子さんのエッセイで
「夜中にジャムを煮る」という
本があるけれど…
月曜の晩にマーマレードを
煮ていました。

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前の日に下茹でしておいた
オレンジの皮にお砂糖を加え
気長に煮詰めて、
お気に入りの瓶に
出来立ての鮮やかなマーマレードを
注ぎました。

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キッチンはオレンジの香りで
充満。
すごい達成感!
やっぱり今年も作ることにして
よかったです。


復活のマーマレード - 2020.01.14 Tue

1月に入るとスーパーに
マーマレード用のセビル・オレンジが
並びました。

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ホルモン療法の副作用で
全指の関節が痛いし、
手間もかかるし、
どうしようかなぁ…と
数日迷っていました。

でも、今年も買ってしまいました!
週末、お茶にやってくる友人を
待ちながら、
オレンジの皮を刻みました。

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昨年の今頃、
一人で黙々とオレンジを刻んでいました。
右胸の全摘・同時再建手術を受け
数週間しかたっていなくって、
年末に仕事も失ってしまい
将来への不安に包まれながら。
でも、きっと成るようになるさっ…!
と自分に言い聞かせたりして。

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今では新しい職場で
毎日忙しく元気に働けています。
オレンジの皮の千切りって
ほんと難儀…!なんて思いつつも、
支障なく手早く刻めました。
ほんとうに成るようになりました。

今年のマーマレードは
「復活のマーマレード」と
命名しようかな…笑。


ドライフルーツの洋酒漬け - 2020.01.13 Mon

クリスマス後のセールで
ドライフルーツをまとめ買い。

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ケーキ用のレーズンは
小粒が好きなので
半分にカットして
ブランデーに漬けました。
数が多いから大変だけれど…苦笑。

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今年の12月まで冷暗所で
寝かせます…!


ディナーテーブルのルカ - 2020.01.13 Mon

ディナーテーブルの上で
居眠り中のルカ。

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寝相悪過ぎです…(^^;


ポルトへの旅 - 2020.01.06 Mon

年末、突然思い立ち
ポルトに行ってきました。

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2泊3日の旅。
どんより曇ったロンドンと違い…
ポルトでは毎日お天気に恵まれました。
南国にやって来たのだなぁ…と
しみじみ思いました。

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青空がまぶしく、
サングラスをかけ
日焼け止めもぬって
街歩き。

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体中にお日様を浴びて
しっかり光合成できたという感じです(^^

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プロフィール

愛ネコ、お菓子作り、日々雑感…。

Isis(イシス)

Author:Isis(イシス)
***
ロンドンの片隅にひっそりと在住。
愛ネコ・王子が旅立ち、5月にやんちゃネコ、ルカを迎えたばかり。

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